7月14日，淮北師范大學(xué)計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)學(xué)院江淮舉旗宣講團(tuán)的志愿者劉思恩前往了就近的阜南縣方集老街去了解紅色歷史，主要是了解該地方的文化底蘊(yùn)和歷史背景，增進(jìn)心中的歷史文化情懷。
據(jù)當(dāng)?shù)鼐用窠榻B，我走訪了方集老街的各個(gè)地區(qū)，見(jiàn)證了許多歷史的痕跡。方集老街始建于宋朝，位于阜陽(yáng)市阜南縣城西南，地處河南省與安徽省兩省交界處，走進(jìn)老街內(nèi)，撲面而來(lái)的古老氣息散發(fā)而來(lái)，無(wú)不時(shí)刻都彰顯著歷史的魅力。

圖為老街墻上畫(huà)出的對(duì)于方集古鎮(zhèn)的介紹
陳家祠堂，是老街內(nèi)最古老的建筑，是省級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，祠堂青磚灰瓦，古樸典雅。走進(jìn)祠堂，是宏偉的牌坊刻著陳家祠堂四個(gè)大字，祠堂的大門(mén)緊閉，只見(jiàn)一側(cè)的圍墻上面能看到黑底黃體的四個(gè)大字“忠孝禮義”,在另一側(cè)圍墻上面，是對(duì)于陳家祠堂的介紹，上面介紹省政府已經(jīng)決定出資120萬(wàn)對(duì)古建筑進(jìn)行保護(hù)和重修，重現(xiàn)了其較高的歷史價(jià)值，發(fā)揚(yáng)了對(duì)歷史文化的保護(hù)精神，作為一名大學(xué)生，我也深感到了國(guó)家政府對(duì)于歷史文化的注重。

 圖為老街內(nèi)的陳家祠堂整體外觀展示
方集居民對(duì)于食文化，是非常注重的，方集鍋巴配鹵肉，嫩滑的如同豆腐一樣，馓子麻花，香而不膩，金黃漂亮，這些食物的產(chǎn)生是阜南千百年方集人民食文化的縮影，更是勤勞的阜南人智慧的結(jié)晶。在老街內(nèi)，處處散發(fā)著馓子麻花的香味，自從縣政府把馓子麻花申請(qǐng)為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，街內(nèi)多了許多專業(yè)化的工廠作坊，極大的增加了馓子麻花的知名度，做出來(lái)的馓子麻花金黃酥脆，由于現(xiàn)代化機(jī)器的融入，食品的安全也得到了極大的保證，鍋巴饃也同馓子麻花一樣，都得到了極大的宣傳，走訪了一些附近的居民，他們都說(shuō)多虧了縣政府，讓他們做出來(lái)的東西能夠融入更大的市場(chǎng)，富裕了方集的居民，生活都變得好了起來(lái)。
 
 
 老街內(nèi)的馓子店鋪

老街的整體外觀

一座難以遮擋住悠遠(yuǎn)歷史的舊房子

 
老街中迎風(fēng)飄揚(yáng)的五星紅旗
對(duì)于這次走訪就近老街，我感受到了歷史文化的底蘊(yùn)，也感受到了阜南人民勤勞聰明的精神本質(zhì)，希望國(guó)家政府能多多注重方集老街，讓阜南方集文化能夠走出國(guó)際。