今日大學(xué)生7月6日訊（通訊員 譚佩 黃河謠）2023年7月1日，湘潭理工學(xué)院"湘理鄉(xiāng)親促振興"實(shí)踐團(tuán)。為了解鄉(xiāng)村振興，促進(jìn)鄉(xiāng)村振新，來(lái)到了湖南省鄉(xiāng)村振興示范村——邵陽(yáng)市邵陽(yáng)縣五峰鋪新田村進(jìn)行實(shí)地調(diào)研。
       7月4日，"湘理鄉(xiāng)親促振興"團(tuán)隊(duì)為了"傳統(tǒng)文化薪火相傳"，對(duì)新田村進(jìn)行了文化非遺探究，經(jīng)過(guò)采訪調(diào)查，成員成功地采訪到了兩位非遺的傳承人，為大家揭開(kāi)非遺的神秘面紗——綠豆粑，編斗笠。通過(guò)此次觀察和采訪，成員們對(duì)傳統(tǒng)手藝和當(dāng)?shù)孛朗秤辛诵碌母形蚺c理解，相信跟緊中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)與號(hào)召，守護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)免遭遺失，弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化！
       訪調(diào)研組成員先是在當(dāng)?shù)卮蠼中∠镏袑ひ挼搅藗鹘y(tǒng)美食——“綠豆粑”，隨后隊(duì)員們?cè)诤眯挠趾吞@的陳書(shū)記的帶領(lǐng)下，領(lǐng)略到傳統(tǒng)美食“綠豆粑”的風(fēng)采。五峰鋪綠豆粑傅承人彭智慧，從小受到地區(qū)民間文化的熏陶，有做糍粑的習(xí)慣。多年來(lái)，彭智慧為了傳播五峰鋪綠豆粑，開(kāi)展了很多培訓(xùn)，并邀請(qǐng)了許多企業(yè)家投資當(dāng)?shù)匚幕�產(chǎn)業(yè)，助力文化傳承。
        綠豆粑僅糯米和綠豆兩種材料制成。據(jù)團(tuán)隊(duì)了解，綠豆糍粑選材，浸泡，蒸熟，配料，烘烤到完成，要經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)的時(shí)間，每一道工序，每一位工匠都要全神貫注，不能有絲毫馬虎。雖然綠豆粑味美無(wú)比，但是也面臨著很多問(wèn)題，目前五峰鋪鎮(zhèn)上只有十五個(gè)人會(huì)做這種傳統(tǒng)的綠豆粑，并且近幾年綠豆粑的銷量一直在下降。實(shí)踐團(tuán)為深入了解綠豆粑的情況，通過(guò)村委主任采訪到了一位專門帶領(lǐng)村民售賣綠豆粑的老板：黃老板。他告訴實(shí)踐團(tuán)：“綠豆粑現(xiàn)在售賣情況非常不樂(lè)觀。因?yàn)榫G豆粑有兩個(gè)致命缺點(diǎn)，一是保質(zhì)期短，只有七天保質(zhì)期，這導(dǎo)致綠豆粑的售賣期也短，很多賣不出去的綠豆粑都留不長(zhǎng)久，二是烹飪方式麻煩，綠豆粑一般都是用高溫油炸烹飪，所有做的時(shí)候油煙非常大，我也想過(guò)辦法來(lái)解決這些問(wèn)題，可惜我們沒(méi)有專業(yè)的技術(shù)人員，也不懂那些原理。"然而一門手藝能經(jīng)過(guò)時(shí)間的洗禮，成為一種文化遺產(chǎn)并不容易，所以最讓人擔(dān)心的就是這種技藝的失傳，因?yàn)檫@意味著一種文化的消失。，而在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，很多年輕人不愿意學(xué)習(xí)非遺文化，而非遺文化的傳承又出現(xiàn)了斷代的現(xiàn)象。此次調(diào)研讓實(shí)踐團(tuán)意識(shí)到：要想讓非遺文化傳承下去，不僅需要外部的社會(huì)支持，更需要內(nèi)部的“自我救贖”。這不僅需要傳承人自身的努力，也需要社會(huì)力量的參與，非遺保護(hù)不單單是傳承人的責(zé)任，更是這一代年輕人的責(zé)任，年輕人有義務(wù)去保護(hù)這些非遺文化，不能讓它們?cè)谖拿鳉v史的發(fā)展長(zhǎng)河中永遠(yuǎn)消失。
                                   7月4日下午四點(diǎn)，實(shí)踐團(tuán)走進(jìn)五峰鋪另一位住戶——陳叔的家中，他是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)手藝——編斗笠的傳承人，編斗笠的制作過(guò)程較為復(fù)雜，由竹子編制而成，一共分為兩層，外層的面子所需竹條較細(xì)編制較為復(fù)雜（大約要兩個(gè)小時(shí)），里層所需竹條較粗，但是相比于外層所用時(shí)間會(huì)短半個(gè)小時(shí)左右。中間塞上棕絲，外面刷一層油，一個(gè)編好的內(nèi)外層斗笠就做成了。        據(jù)陳叔陳述目前村民一天可以編制8個(gè)半成的斗笠。一個(gè)可以賣6.6元。每隔半個(gè)月會(huì)有老板來(lái)收取村民里外兩層編制好的半成品斗笠，商家收購(gòu)后再次加工，加入棕絲，后刷層油用于防水，完整的斗笠就做好了。實(shí)踐團(tuán)了解到，編制、售賣斗笠也是當(dāng)?shù)卮迕竦氖杖雭?lái)源之一，盡管許多在田地工作的村民都需要斗笠。同時(shí)正值七八月暑期炎熱，鄉(xiāng)親們需要斗笠來(lái)防曬。但每過(guò)夏天，斗笠售賣就進(jìn)入了冷淡期。陳叔對(duì)實(shí)踐團(tuán)說(shuō)：“我們的斗笠編出來(lái)好看又實(shí)用，賣的也便宜，一個(gè)要兩元錢，可這又有什么用呢？現(xiàn)在大家都看不上這種簡(jiǎn)陋的手工制品了，除了夏天經(jīng)常會(huì)有農(nóng)民來(lái)買，也沒(méi)什么人愿意買了。·”

       7月4日下午六點(diǎn)，"湘理鄉(xiāng)親促振興"團(tuán)隊(duì)結(jié)束了今日的采訪調(diào)研，"傳承人對(duì)于傳統(tǒng)文化，非遺文化的執(zhí)著，熱愛(ài)，愿意窮盡自己的一生的時(shí)間與精力把手藝傳承下去。”隊(duì)長(zhǎng)楊睿錦如是說(shuō)。此次實(shí)踐讓實(shí)踐隊(duì)員們都收益匪淺，希望傳統(tǒng)文化能夠一脈相承，薪火相傳！
（通訊員譚佩，黃河謠）